メニュー
おすすめメニュー(焼)
飛騨牛（ヒレ、ランプ、イチボ、カイノミ）
各1,400円
「肉の女王」とも。ゆっくり火を通して美味しさを引き出してください。
キメ細かな肉質。クセのないあっさりした味わい。
肉らしいしっかりした食感と濃厚なうま味。
赤身の味わいと脂のうま味のバランスが最高です。
飛騨牛特上カルビ
1,800円
“ザブトン”たっぷり100gの厚切り！
コメカミ
750円
珍しい牛の「コメカミ」うま味いっぱい脂少な目
中落ちカルビ
850円
食べごたえ十分！
ソードヴォー
680円
仔牛の胸腺、超希少部位、ホルモンを超えた！！
やんばる島豚あぐ～ 三種盛
1,050円
普通の豚とは二味違う。脂のうま味がたくさん！
牛タン香味ネギ添え
980円
エリンギ～白トリュフ塩で～
320円
肉厚しいたけ（３ヶ入）
320円
焼肉(豚)
ホルモン、とんちゃん
380円
丁寧に下処理をした、他とは違う逸品です。
ガツ
450円
の胃袋。ざっくり食感、癖の少ない部位です。
コブクロ
450円
根強いファンの熱烈な支持を集める珍味。
心臓
450円
ホルモン初心者にも。あっさりしつつも濃厚な旨味。
なんこつ３種
450円
豚の喉周りの軟骨。３種の部位のmixです。
豚タン
450円
サクサク食感。あっさり食べられます。
ブタカクマク
500円
ヘルシーな豚の隔膜。もっちりとした食感。
焼肉(牛)
牛タン
880円
まずはこれ！？焼肉の定番、牛タンです。
旨塩ネギ
150円
牛タンとはもちろん、お好みの組み合わせを探して下さい。
牛ホル
450円
ブリブリ。The・ホルモン。
ギアラ
500円
牛の第４胃。脂、旨味、食感の３拍子。赤センマイとも。
キモ
550円
あれ？こんなに美味しかったっけ？品切れご容赦。
上ミノ
800円
king・of・ホルモン。牛の第１胃。極上の食感。
チクワ
400円
あっさりさっぱり。イカに似た食感。牛の大動脈。
ほほえみ
600円
旨み多め、コラーゲン多め。脂少なめ。ほほの肉。
一品
キムチ
400円
自家製の白菜キムチ。
カクテキ
400円
自家製の大根のキムチ。
旨辛コブクロ
490円
湯引きしたコブクロをしっかり辛いタレで和えました。
ガツ刺し
490円
“刺し”と言いますが火は通っています。ネギまみれです。
もやしナムル
350円
先発、中継ぎ、抑えをこなすユーティリティプレーヤー。
サラダ
530円
お肉もいいけど野菜もね。季節で中身が変わります。
ヒエタトマト
360円
よく冷えたやつをちょっといい塩でどうぞ。
エイヒレ
550円
炭火で炙ると二味違う。特製ピリ辛マヨ付き。
アンチョビとクリームチーズのポテトサラダ
400円
鶏とレバーと牛タンのテリーヌ
400円
アボカドとクリームチーズのキムチダレ和え
450円
小松菜のナムル
350円
ご飯
ライス
(小)180円 (大)320円
愛知県産米を使用。
のり巻
550円
ごま油香るご飯を海苔で巻いたもの。具も入ってます。
牛だしうどん
490円
あっさりと仕上げてあります。シメは麺！という方に。
ビビンバ
550円
自家製の肉味噌と唐辛子味噌が味の決め手。
TKG
450円
一味ちがう卵かけご飯。韓国のり付き。
やんばる島豚あぐ～
やんばる島豚 肩ロース
880円
赤身に広がる上質なサシ。コクのある濃厚な味わい。
やんばる島豚 ロース
880円
旨味が強く赤身と脂身のバランス良し。みんな大好き。
やんばる島豚 三枚肉
880円
バラ肉。アグーの脂を味わうのにBEST。脂好きにMUST。
あぐ～のべ～こん
580円
なんという薫り！炙ってよし、カリッと焼き上げてよし。
あぐ～の手作り生ソーセージ
650円
肉感がすごい。肉汁がすごい。生なのでよく焼いて下さい。
飲み物
生ビール スーパードライ
440円
ビール
ビンビール エビス（中瓶）
550円
ビール
ビンビール ラガー（中瓶）
550円
ビール
ノンアルコール ドライゼロ
430円
ビール
ブラックニッカハイボール
420円
ハイボール
竹鶴ハイボール
650円
ハイボール
チューハイ
400円
・レモン・巨峰・グレープフルーツ・カルピス・プレーン・緑茶・烏龍茶・ジャスミン茶
ソウルマッコリ グラス
440円
マッコリ
ソウルマッコリ ボトル
1,500円
マッコリ
梅酒 契
500円
・ロック・水割・ソーダ割
クレイジー梅酒サワー
580円
豪快辛口（熱燗）一合
480円
日本酒
豪快辛口（熱燗）二合
860円
日本酒
冷酒（ミニボトル）一合
630円
・千歳鶴 吟風純米 ・幻の瀧 吟醸 ・千代菊・銀嶺月山 ・まいるど白川にごり酒
サンヴァンサン グラス 赤・白
400円
ワイン
ソフトドリンク
300円
・コカコーラ・キリンレモン・ジンジャーエール（辛口）・ラムネ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・緑茶・烏龍茶・ジャスミン茶
ソフトドリンク 黒烏龍茶
400円
グラス 芋焼酎
480円
ロック、水割り、お湯割をお選びください。
金黒 （900ml）
2,800円
ボトル 芋焼酎
一刻者 赤 （720ml）
3,800円
ボトル 芋焼酎
さつま司 （720ml）
2,800円
ボトル 芋焼酎
一番札 （720ml）
2,500円
ボトル 麦焼酎
銀座のすずめ （720ml）
2,800円
ボトル 麦焼酎
その他アルコール取り揃えております。店内スタッフまでお問い合わせ下さい。
サラダ
あぐ～ベーコンと水菜のサラダ
530円
カリカリじゃこと春菊のサラダ
530円
デザート
自家製ゆずシャーベット
320円
